Priprematelj pizza

Rok prijave: Otvorene prijave
Trajanje: 136 sat(i)
EduCentar cijena: 2.889 kn 3.000 kn - 111kn popusta

Naziv: Pučko otvoreno učilište Zagreb

Kategorija: Tečajevi

Opis

Program osposobljavanja za PRIPREMATELJA/ICU PIZZA


CERTIFIKAT: javna isprava - uvjerenje o osposobljavanju za upis u e-radnu knjižicu.


SADRŽAJ PROGRAMA: • Organizacija rada u ugostiteljskoj kuhinji • Osnove poznavanja robe i namirnica • Priprema pizza • Osnove higijene • Zaštita na radu, zaštita od požara i prva pomoć • Praktična nastava u radnom okruženju.

UVJETI UPISA: završena osnovna škola, navršenih 18 godina života, liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova priprematelja/ice pizza.

DOKUMENTI POTREBNI ZA UPIS (uz predočenje originala): preslika zadnje završene škole, preslika domovnice, preslika rodnog lista i liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova priprematelja/ice pizza.

TRAJANJE PROGRAMA: 136 sati.

ORGANIZACIJA NASTAVE: program se održava u poslijepodnevnim satima. 

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK/CA STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA: • Razlikovati radne procese i uslugu osoblja ugostiteljske kuhinje te objasniti načine rada u njoj razlikovati osnovne namirnice, začine i mirodije te objasniti njihove karakteristike i način korištenja • Koristiti ugostiteljske uređaje, pribor i sredstva na siguran i pravilan način • Razlikovati vrste tijesta i dodataka za tijesto i primijeniti recepture u izradi raznih vrsta pizza • Izraditi različite vrste pizza prema normativima i recepturi • Primijeniti pravila osnovne higijene, higijene prostora, zaštite na radu i zaštite od požara pri korištenju prostorija, uređaja i pribora za pripremanje pizza.


RAZINA OBRAZOVANJA:  Osposobljavanje  /  OBRAZOVNI SEKTOR:  Turizam i ugostiteljstvo

Korisnici koji se upišu preko EduCentra imaju popust od 111 kuna!

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Unesite broj telefona kako bi Vas brže kontaktirali

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi