Program usavršavanja za poslove Kuhara - specijalista dalmatinske kuhinje

EduCentar cijena: Na upit
Pošalji upit za program

Opis

UVJETI UPISA 

  • navršenih 18 godina starosti
  • završena srednja škola u zanimanju kuhar ili turističko-hotelijerski komercijalist
  • liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova kuhara – specijalista
  • sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u ugostiteljstvu

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA:

  1. Prepoznati važnost dalmatinske kuhinje u gastronomskoj turističkoj ponudi Hrvatske 
  2. Koristiti odgovarajuće postupke prigotovljavanja dalmatinskih jela, koristeći suvremene uređaje i tehnologije prema higijenskim standardima HACCP sustava
  3. Pripremiti tradicionalna dalmatinska jela uvažavajući suvremene trendove u prehrani
  4. Koristiti stručnu terminologiju i izraze iz kuharstva i pripreme jela u komunikaciji na stranom jeziku
  5. Primjenjivati pravila osobne higijene, higijene prostorija, uređaja i pribora
  6. Prepoznati izvore opasnosti pri radu u cilju sprečavanja povreda i osiguranja zaštite na radu te koristiti osobna zaštitna sredstva.

TRAJANJE PROGRAMA: 250 sati

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Za precizniji odgovor unesite Vaše podatke

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Za precizniji odgovor unesite Vaše podatke

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi

Educentar koristi kolačiće (eng. cookies) kako bi vam pružio bolje korisničko iskustvo. Nastavkom pregleda stranice slažete se sa korištenjem kolačića o kojima možete pročitati više.