Konobar

Program za stjecanje srednje stručne spreme za zanimanje

KONOBAR

Prema podatcima HZZ-a, zanimanje konobara bilo je najtraženije zanimanje 2015. godine. Radi se o zanimljivom i dinamičnom poslu koji nudi široke mogućnosti zaposlenja u Hrvatskoj i inozemstvu. Konobari se mogu zapošljavati u raznim ugostiteljskim objektima kao što su hoteli, restorani, ostala mjesta s ponudom hrane te mjesta koja pružaju usluge posluživanja pića (kafići, noćni klubovi…). Uvjeti rada ovise o mjestu zaposlenja. Ako se objekt  bavi posluživanjem velikog broja gostiju konobar uz postupke posluživanja (primanje narudžbi, davanja preporuka i informacija, posluživanje gostiju, pospremanje stola i izdavanje računa) također može biti odgovoran i za pripremu interijera (raspoređivanje stolica i stolova, pripremanje stolne dekoracije…).

Polaznici ovog smjera imat će priliku detaljno se upoznati s domaćom i svjetskom gastronomijom radi davanja preporuka ili informiranja gostiju o ponudi. Uz to program također uključuje detaljne poučavanje raznim postupcima i tehnikama posluživanja jela i pića.

Za ovo zanimanje također su od iznimne važnosti ljubaznost, urednost i komunikativnost te će u skladu s tim, naši polaznici utvrditi pravila lijepog ponašanja, estetike i poslovne komunikacije na hrvatskom i na još 2 strana jezika. Poznavanje jezika važno je zbog toga što je zanimanje dijelom vezano uz turistički sezonu, ali osim toga ono doprinosi konkurentnosti naših polaznika na međunarodnom tržištu rada.

Školovanje u ovom programu traje od jedne do tri  školske godine, te završava izradom i obranom završnog rada nakon čega se izdaje završna svjedodžba i stječe zvanje konobara koje se upisuje u radnu knjižicu.

Nakon završene srednje škole konobari imaju mogućnost otvaranja vlastitog ugostiteljskog obrta. .

Trajanje programa:

1 -3 školske godine

  Minimalni uvjeti:

Završena osnovna škola
Osobe starije od 15 godina

Posebni uvjeti

Za ovo je zanimanje važno da osoba ima razumljiv govor, dobar vid i sluh, sposobnost razlikovanja boja te dobre motoričke sposobnosti.

Upisi u rujnu!

Cijene programa i završnog ispita

Ako program upisujete kao prekvalifikaciju ukupna cijena ovisit će o broju dopunskih i razlikovnih predmeta koje morate položiti i završnog ispita Mogućnost plaćanja školarine do 10 mjesečnih rata. Za točan izračun ukupne cijene programa prekvalifikacije pošaljite upit ili se obratite voditelju programa

Sve cijene su oslobođene PDV-a.