Tečaj kuharske artistike

Tečaj kuharske artistike od voća i povrća – početni stupanj

Polaznik će biti obučen za izradu dekoracija u a la cart sustavu rada s jednostavnim i brzim dekoracijama primjenjivim na tanjuru, te izradu dekoracija namjenjenih dekoriranu plata i buffet stolova.

Cilj programa:

Osposobiti zaposlene u hotelijerstvu i ugostiteljstvu kako bi naučeno primijenili u redovnom poslovanju prateći najmodernije trendove, bez velikih troškova, gdje se cvijetni aranžmani zamjenjuju voćem i povrćem – kuharskom aristikom.

Kuharska artistika primjenjiva je i u svakom domu kada tijekom obiteljskih proslava želimo ugodno iznenaditi ukućane i drage prijatelje s posebno aranžiranim tanjurima i platama na nivou vrhunskih restorana i hotela.

Trajanje: 

• 12 školskih sati

Dinamika nastave: 

• dva dana po 6 šk. sati

Vrijeme održavanje: 

• poslijepodne

Cijena: 

• 1.500,00 kn (uključen PDV)

Prijave i informacije: 

• Anamarija Vukotić
• tel: 051/336-043
• fax:051/334-987