Kuhar wellness i dijetalne prehrane

EduCentar cijena: Na upit
Pošalji upit za program

Opis

Minimalni uvjeti za upis

završena srednja škola u zanimanju kuhar/ica, liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova kuhara - specijalista

Broj polaznika

Max. do 18 polaznika

Nakon završenog obrazovanja polaznici stječu sljedeće kompetencije:

  • Naučiti smisao i važnost wellnessa u turističkoj ponudi
  • Naučiti prehrambene potrebe wellness gostiju kao bitnu pratnju wellness tretmana i zaokruživanje uspješnosti cijelog wellness odmora
  • Naučiti namirnice koje se koriste i koje su primjerene za wellness prehranu, te njihovo naručivanje i obradu
  • Samostalno znati preporučiti, pripremiti i prezentirati wellness obrok primjeren zahtjevima i potrebama gosta u cilju uspješnosti cijelog wellness tretmana
  • Naučiti prehrambene potrebe osoba sa određenim prehrambenim i zdravstvenim potrebama
  • Naučiti i samostalno pripremati jela sa organskim namirnicama, makrobiotičku i vegetarijansku prehranu po načelima dijetetike i nutricionizma

Program je razvijen kroz Projekt Wellnes kuhar za wellness turizam kroz rad radne skupine koju su činili predstavnici Hotela Adriatic, Liburnia Riviera hotela, predstavnici ugostiteljskih škola, ustanova za obrazovanje odraslih i Hrvatske udruge poslodavaca.
Prema iskazanim potrebama u ugostiteljstvu i turizmu radne skupine su izradile nastavni plan i program.

Stječu se znanja i vještine pripremanja i kreiranja veganske, vegetarijanske, makrobiotičke i dijetalne prehrane za kojima postoji sve veći interes na tržištu. Riječ je o zanimanjima koja se kroz redovni srednjoškolsku sustav ne stječu.

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Za precizniji odgovor unesite Vaše podatke

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Za precizniji odgovor unesite Vaše podatke

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi

Educentar koristi kolačiće (eng. cookies) kako bi vam pružio bolje korisničko iskustvo. Nastavkom pregleda stranice slažete se sa korištenjem kolačića o kojima možete pročitati više.