Uvjeti upisa:
- Završena osnovna škola,
- Najmanje 15 godina života,
- Liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za navedene poslove.
Polaznik po završetku programa može:
- Primjenjivati pravila osobne higijene, higijene prostorija, uređaja i pribora.
- Odabrati i pripremiti osnovne namirnice i dodatke za pripremu slastičarskih proizvoda.
- Koristiti i pravilno održavati slastičarski pribor, aparate i uređaje.
- Razlikovati i pripremiti jednostavnije slastice te pomagati pri pripremi i gotovljenju složenijih slastica.
- Izvesti pripremne i pomoćne poslove u slastičarstvu na pravilan i stručan način.
- Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara i pružiti osnovnu prvu pomoć, te koristiti potrebna zaštitna sredstva i opremu.