Program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju mesar

Rok prijave: Otvorene prijave
Trajanje: 120 sat(i)
EduCentar cijena: Na upit

Naziv: Učilište Piramida znanja

Kategorija: Tečajevi

Opis

Trajanje programa je 120 sati odnosno 10 dana teoretske nastave i 10 - 15 dana praktične nastave.

Uvjeti upisa:

  • završena najmanje osnovna škola
  • starost najmanje 15 godina
  • liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova mesar

Nastavni plan:

Redni broj

Nastavna cjelina

Broj sati

T

PN

Ukupno

1.

Osnove obrade stoke i mesa

20

-

20

2.

Mesne prerađevine

16

-

16

3.

Zaštita na radu

4

-

4

4.

Praktična nastava

-

80

80

Ukupno

40

80

120

Kompetencije

Polaznik će:

  • primijeniti osnovne higijenske i sanitetske mjere osobne higijene, radnog prostora, alata i strojeva
  • primijeniti i provoditi postupke obrade trupa i iznutrica za daljnju obradu
  • koristiti i održavati ručni alat, pribore i strojeve za obradu mesa
  • razlikovati vrste mesa za daljnju obradu
  • primijeniti postupke proizvodnje mesnih proizvoda i prerađevina
  • primijeniti pravila zaštite na radu pri poslovima mesara i pravila pružanja prve pomoći

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Unesite broj telefona kako bi Vas brže kontaktirali

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Unesite broj telefona kako bi Vas brže kontaktirali

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi