Program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju mesar

Rok prijave: Otvorene prijave
Trajanje: 120 sat(i)
EduCentar cijena: Na upit

Naziv: Učilište Piramida znanja

Kategorija: Tečajevi

Opis

Trajanje programa je 120 sati odnosno 10 dana teoretske nastave i 10 - 15 dana praktične nastave.

Uvjeti upisa:

  • završena najmanje osnovna škola
  • starost najmanje 15 godina
  • liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova mesar

Nastavni plan:

Redni broj

Nastavna cjelina

Broj sati

T

PN

Ukupno

1.

Osnove obrade stoke i mesa

20

-

20

2.

Mesne prerađevine

16

-

16

3.

Zaštita na radu

4

-

4

4.

Praktična nastava

-

80

80

Ukupno

40

80

120

Kompetencije

Polaznik će:

  • primijeniti osnovne higijenske i sanitetske mjere osobne higijene, radnog prostora, alata i strojeva
  • primijeniti i provoditi postupke obrade trupa i iznutrica za daljnju obradu
  • koristiti i održavati ručni alat, pribore i strojeve za obradu mesa
  • razlikovati vrste mesa za daljnju obradu
  • primijeniti postupke proizvodnje mesnih proizvoda i prerađevina
  • primijeniti pravila zaštite na radu pri poslovima mesara i pravila pružanja prve pomoći

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Unesite broj telefona kako bi Vas brže kontaktirali

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi