Jednostavni poslovi PEKAR - EU projekt "Znanjem do kruha"

Rok prijave: Otvorene prijave
Trajanje: 164 sat(i)
EduCentar cijena: Na upit

Naziv: Pučko otvoreno učilište Zagreb

Kategorija: Tečajevi

Opis

Program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju PEKAR

Izvođenje programa organizira se temeljem EU projekta ZNANJEM DO KRUHA – Obrazovanje za dugotrajno nezaposlene osobe  (mlade do 29 godina nezaposleni iznad 6 mjeseci i osobe starije od 30 godina nezaposlene iznad 12 mjeseci (UP.02.1.1.06.0048).
Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog socijalnog fonda (ukupna vrijednost projekta: 1.296.388,24 HRK - EU financiranje sa 100% bespovratnih sredstava).​

POČETAK - 16.08.2021. - ZAGREB 

ISKORISTITE BESPLATNO OSPOSOBLJAVANJE!


CERTIFIKAT: javna isprava - Uvjerenje o osposobljavanju za upis u e-radnu knjižicu.


SADRŽAJ PROGRAMA: • Osnove poslovanja pekare • Sastojci pekarskih proizvoda • Proizvodnja pekarskih proizvoda • Osnove higijene i ekologija • Zaštita na radu • Zaštita od požara • Praktična nastava.

DODATAK PROGRAMU: • Psiho-socijalne vještine • Poduzetništvo • Digitalne kompetencije.


TKO MOŽE UPISATI PROGRAM? Sve dugotrajno nezaposlene osobe i pripadnici/ice marginaliziranih skupina i to: mladi do 29 godina nezaposlenih iznad 6 mjeseci ili osobe starije od 30 godina nezaposlene iznad 12 mjeseci.

UVJETI UPISA: završena osnovna škola, navršenih 18 godina života i liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslove pekara (troškovi pokriveni iz projekta), dokaz o nezaposlenosti.

DOKUMENTI POTREBNI ZA UPIS (uz predočenje originala): preslika osobne iskaznice, preslika svjedodžbe/diplome zadnje završene škole, preslika domovnice, preslika rodnog lista, potvrda o vođenju u evidenciji HZZ, ili ukoliko osoba nije u evidenciji HZZ, izjava osobe da nije redoviti učenik ili studente te da nema posao, raspoloživa je za posao i aktivno traži posao (s informacijom o razdoblju nezaposlenosti (iznad 6 odnosno 12 mjeseci) ili ispis iz e-radne knjižice Hrvatskog zavoda za mirovinsko osiguranje (HZMO).

DOKUMENTI POTREBNI ZA UPIS U SLUČAJU UPISA OSOBA POD MEĐUNARODNOM ZAŠTITOM: potvrda o statusu (Rješenje o odobrenju azila/Rješenje o odobrenoj supsidijarnoj zaštiti koje izdaje MUP), boravišna iskaznica, dokument o prethodnom završenom školovanju (ukoliko nije dostupan može ga zamijeniti izjava o završenom školovanju ovjerena kod javnog bilježnika).

DOKUMENTI POTREBNI ZA UPIS U SLUČAJU TRAŽITELJA AZILA: iskaznica tražitelja međunarodne zaštite /drugi relevantni dokument koji izdaje MUP, dokument o prethodnom završenom školovanju (ukoliko nije dostupan može ga zamijeniti Izjava o završenom školovanju ovjerena kod javnog bilježnika).

TRAJANJE PROGRAMA: 164 sati.

ORGANIZACIJA NASTAVE: program se održava u poslijepodnevnim satima.

MJESTO IZVOĐENJA PROGRAMA: Zagreb, Sisak, Bjelovar, Vinkovci i Slavonski Brod. 

Dodatne informacije o programu mogu se dobiti na e-mail: kruh@pou.hr, zinka.mujkic@pou.hr ili na web stranici projekta http://kruh.pou.hr/.


KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK/CA STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA:  • Primijeniti osnovna pravila poslovanja i organizacije rada pekare • Razlikovati, koristiti i održavati alate, strojeve, uređaje i opremu za pripremu pekarskih proizvoda • Odabrati i pripremiti osnovne sastojke i dodatke za pripremu pekarskih proizvoda • Pripremiti i zgotoviti ukusne i zdrave vrste običnog i specijalnog kruha i peciva • Provoditi ispravno izlaganje, čuvanje i ambalažiranje proizvoda • Primijeniti mjere i postupke rada na siguran način, pravila održavanja osobne higijene i higijene uređaja i radnog prostora • Prepoznati izvore zagađenja, načine širenja bolesti i provoditi mjere njihovog sprečavanja, te pravilno i ekološki prihvatljivo zbrinjavati otpadne tvari • Primijeniti pravila zaštite na radu i pružiti prvu pomoć.


RAZINA OBRAZOVANJA:  Osposobljavanje  /  OBRAZOVNI SEKTOR:  Poljoprivreda, prehrana i veterina

 

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Za precizniji odgovor unesite Vaše podatke

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Za precizniji odgovor unesite Vaše podatke

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi

Educentar koristi kolačiće (eng. cookies) kako bi vam pružio bolje korisničko iskustvo. Nastavkom pregleda stranice slažete se sa korištenjem kolačića o kojima možete pročitati više.