Priprematelj jednostavnih slastica

U programu ćete naučiti kako pravilno pripremati namirnice prema receptima i pravilima te izrađivati osnovna tijesta, smjese i kreme. Savladat ćete tehnike toplinske obrade poput pečenja, kuhanja i smrzavanja te razviti vještine rezanja, oblikovanja, punjenja i ukrašavanja slastica.

Naučit ćete pravilno servirati slastice ovisno o njihovoj vrsti i namjeni te kako ih skladištiti i označavati prema standardima. Program će vas također naučiti sigurnom korištenju kuhinjske opreme, zbrinjavanju neispravnih namirnica i poštivanju ekoloških standarda.

Savladat ćete higijenske i sigurnosne standarde za radno okruženje, pripremajući vas za profesionalan rad u svijetu slastičarstva.

Kome je namijenjen ovaj program?

Za sve koji razmišljaju o početku karijere slastičara, a nemaju prethodnog iskustva.

Za osobe koje traže program u kojem je spojena teorija i praksa koja će ih u kratkom vremenskom periodu pripremiti za rad u profesionalnoj kuhinji.

Za one koji razmišljaju o karijeri profesionalnog slastičara. Završetkom ovog programa moći ćete u kraćem vremenskom roku i uz povoljnije uvjete steći znanja i vještine potrebne za prekvalifikaciju za zanimanje slastičar.

Trajanje programa 950 sati

Nastava se održava 4 do 5 x tjedno

Cijena programa 2.665,21 €

Mogućnost plaćanja u 4 rate po 666,30 €. Oslobođeno PDV-a.