Uvjeti upisa:
- Završena srednja škola,
- Sanitarna iskaznica,
- Liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za navedene poslove.
Polaznik po završetku programa može:
- Izvršiti potrebne pripremne radove za uredno poslovanje bara prema osnovnim pravilima struke.
- Razlikovati i odabrati namirnice u baru za pripremu barskih mješavina.
- Razlikovati i primijeniti osnovne tehnike pripremanja barskih mješavina.
- Pripremiti, dekorirati i poslužiti barske mješavine.
- Rukovati barskom opremom na stručan i siguran način te pravilno koristiti barski inventar prilikom pripreme barskih mješavina.
- Održavati osobnu higijenu, higijenu prostorija, uređaja, posuđa i pribora u baru.
- Komunicirati s gostom u skladu s pravilima poslovnog bontona.
- Izračunati troškove konzumacije i primijeniti različite načine naplaćivanja.