Rukovatelj kružnom pilom za razrezivanje mesa i ribe

Trajanje: 70 sat(i)
Rok prijave: Otvorene prijave
EduCentar cijena: Na upit
Pošalji upit za program

Opis

Kategorija: Osposobljavanje za rad u prehrambenoj industriji
Program: Rukovatelj kružnom pilom za razrezivanje mesa i ribe

OBRAZOVNI SEKTOR

Poljoprivreda, prehrana i veterina

TRAJANJE PROGRAMA

Program osposobljavanja u trajanju od 70 sati

UVJETI UPISA

- završena osnovna škola

- navršenih 18 godina starosti

- liječničko uvjerenje o psiho-fizičkoj sposobnosti

- sanitarnom iskaznicom

DOKUMENTACIJA POTREBNA ZA UPIS (PRESLIKE)

- svjedodžba završene osnovne škole (8.razred)

- osobna iskaznica

- domovnica/ rodni list

- liječničko uvjerenje o psiho-fizičkoj sposobnosti

- sanitarnom iskaznicom

- dokumente možete predati prilikom upisa ili ih možete poslati putem elektroničke pošte.

NASTAVNE CJELINE

- Osnovne vrste mesa i ribe za razrezivanje

- Osnove higijene i sanitacije

- Konstrukcija kružne pile za razrezivanje mesa i ribe

- Rukovanje kružnom pilom za razrezivanje mesa i ribe

- Zaštita na radu

- Praktična nastava

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA

1. Razlikovati vrste i dijelove osnovnih vrsta mesa i ribe za rasijecanje

2. Primijeniti osnovna pravila osobne higijene, higijene prostora, namirnica i stroja za rad

3. Razlikovati glavne dijelove i funkciju kružne pile za razrezivanje mesa i ribe

4. Rukovati kružnom pilom pri rezanju pojedine vrste mesa i ribe na pravilan i siguran način

5. Provoditi osnovne mjere održavanja kružne pile za razrezivanje mesa i ribe

6. Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara i pružiti prvu pomoć

IZVOĐENJE NASTAVE

- Individualne i skupne konzultacije

- Nakon što polaznik odradi praksu može pristupiti ispitu

- Završetkom programa polazniku se izdaje uvjerenje o osposobljavanju s upisom u e-radnu knjižicu (ERPS sustav).

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Za precizniji odgovor unesite Vaše podatke

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi

Pošalji upit za program

Vaš upit je neobvezujuć i informativnog je karaktera

Za precizniji odgovor unesite Vaše podatke

Klikom na gumb za slanje dajete izričitu privolu za prosljeđivanje Vaših podataka edukacijskoj ustanovi

Educentar koristi kolačiće (eng. cookies) kako bi vam pružio bolje korisničko iskustvo. Nastavkom pregleda stranice slažete se sa korištenjem kolačića o kojima možete pročitati više.